８月１６日、いいお天気の中、今年も収穫の日を迎えました♪
６月初旬に地元の子どもたちが約５００本植え付けした銀馬車かぼちゃの苗。
２か月半で、立派なかぼちゃに育ちました。

夏休み期間中でしたが、子どもたちもお手伝いに駆けつけてくれました。
全部で約１０００個の銀馬車かぼちゃを収穫(@_@)

今年は雨が少なかったため、少し小ぶりのかぼちゃとなりましたが
それでもおおきいものだと、１．５キロ～２キロのおおきさになりました(゜_゜)
雨が少なかった分、かぼちゃは汚れにくくきれいで真っ白に☆彡
さらに暑い天気のおかげで、でんぷんも増え、甘いかぼちゃに育ったのでは
ないかと思います(^^)/

収穫後は、約１か月～２か月ほど追熟することで糖度が増し、
甘みが強いかぼちゃに仕上がります＾＾
どんな味になるのか、追熟後がたのしみですね★

今年は５つの生産者さんで、２２００本の苗の植え付けを行い、
目標約６トン、過去最高の収穫量を目指します。

追熟後は、旬彩蔵（書写・飾磨・福崎店）、道の駅神河や生野銀山で販売予定です。
どうぞお楽しみに♡